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NYチーズケーキ♪
大好きな成城カフェ ブールマンのチーズケーキ。
こちらのコーヒーもネルドリップで香り高く最高に美味しい(*^^*)
夫婦で良く食べに行きました。
今はなかなか行けないので記憶を頼りに作ってみました。
クリームチーズ、サワークリーム、生クリーム、バニラビーンズもた〜っぷり入れて、ストロベリーとプレーンの二種。
ストロベリーはフレッシュのイチゴをたっぷり使ってピュレーを作りました。
どちらもとろけるような舌触りでついついお代わり。
本家にかなり近づけたかな？
チーズケーキにうるさいパパも満足してくれました♪
今年のパパのお誕生日ケーキはこれに決まり！
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