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*タイム酵母* ふたごパン*

タイム酵母で生地にバターを少し入れて「ふたごパン」にしてみました♪
気温が高くて過発酵になっちゃうのが怖かったので今回は冷蔵発酵でのんびりと発酵させました。
良く膨らんで表面に酵母ちゃんのがんばった証拠のポチポチが(*^_^*)
中はしっとりふわふわぁーですごく美味しくできました。
大成功〜、パチパチ
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そしてこちらは金曜日に我が家へやってきたカイコちゃん。
学校で飼っているのが週末家に持って帰って来るようです。
「えさの桑の葉をどこかに探しに行かなくちゃー」ということで
息子とご近所の子を連れて週末周辺の公園をさまよい歩き。
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疲れて池を見ながらベンチに座ってしばし休憩・・・
子供達は崖登りして遊び。
実がなっているのを見付けたので「これだぁ〜」と持ち帰りお友達にもお裾分けしたのですが・・・
どうやら間違って違う葉っぱを渡してしまったようで
翌日パパが取ってきた葉っぱを「間違ってましたぁ、ごめんねぇ」と配って歩きました。
とほほ・・・
2008061413160000小

でもお天気も良くて久々のお散歩も楽しかったです。
また今週末も取りに行かないとねぇ(*^_^*)

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テーマ : 手づくりパン - ジャンル : 趣味・実用

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Comments

No title

かいこ、なつかし〜!!
昔、父の実家で育ててました♪
よく手に乗せて遊んだものだわ＾−＾

桑の実、今、酵母にしてます。
白から赤、赤から黒へと色づいてきたので、早速、摘んできました。

うたさんへ

うたさんはカイコ平気なんですね〜。
私はまだ触れませんe-330
桑の実美味しいですよね。
つくばに住んでいた頃子供達と摘んでジャムにして食べていました。
酵母にしても美味しそうですね。

No title

酵母パンって、本当に美味しそう！
いろんな種類の酵母が作れるのね〜。
うちも、かいこ、持って帰るようになって３週目！
驚きの大きさになっていって、
3匹いるし、食べる量もはんぱじゃないのです！
虫嫌いな私達親子だけど、
だんだん愛着がわいてきて、可愛い♪
と思えるようになってきました〜！
まゆになったら、何か作らせてもらおうかな〜。なんて、
私はそっちを考えてたりして（笑）
  • 2008-06-18
  • ショコラン
  • URL
  • [ 編集 ]

ショコランさんへ

自家製酵母パン、旬の味覚を楽しめて美味しいですe-266
人間も酵母も自然に寄り添って生きていくのが一番ですね。
しかし、カイコちゃん三匹いたのですが、強力なジャイアンとあだ名を付けたでかい一匹がえさが足らなかったせいか他の二匹をかみ殺しました。
こわーe-330
さすが自然界、弱肉強食ですね。
今週も帰ってくるわーe-263
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