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*music*

朝息子のお弁当を作ったあと二度寝。
天国〜♪
ヨガ行きたかったのですが起きたら時間が過ぎていました
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起きてから昨日ギター君にもらったのや、お気に入りCDを聞く。
ギターの繊細な音色が心地よい
「りんごの子守唄」赤、青、白盤はビートルズの曲をアン・サリーや畠中美由紀など様々なアーティストがカバーしていてどれも良い。
100%orengeさんのイラストのブックレットがとっても可愛くて。
「カフェと音楽と、」は実際にある田舎カフェのイメージに合わせた曲をnaomi&goroの伊藤ゴローさんが選んだアーティストがカバーしている。
「自休自足カフェの本」とのコラボです。
こちらもすごくくつろげます。
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聞きながらいちご酵母パンとソイラテでお昼ごはん。
そしてさぼりぎみで元気なさげだった酵母ちゃんたちのお手入れ。
りんご酵母、ブドウ酵母、玄米味噌酵母、いちご酵母などなど。
先生が「酵母は子育てと似ている」って。
手をかけなくても、かけすぎてもうまくいかないって。
私も同じことを思っていたんです。
酵母の声を良く聴いて、求めているものに応えてあげるって感じでしょうか。
どちらもそんなに簡単にうまくはいかないんですけどねぇ〜
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先日の教室でお手入れのポイントも教えていただいたので、夕方あたりにはかなりいい感じにリフレッシュされました。

これなら明日は使えるかも(*^^*)

どうも右手から肩にかけて腱鞘炎になりかけてているみたいです。
重い寸胴鍋を抱えたり、包丁をずっと使ったりしているので、負担が来たみたい。
危険なのでしばらくあまり使わないように気を付けます(>_<)

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テーマ : 手づくりパン - ジャンル : 趣味・実用

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Comments

No title

すごい!!
たくさん育ててみえるんですね♪
私もほったらかし気味です。
使うときだけお世話になってるって感じで（笑）
たまにはリフレッシュさせてあげないといけないですね。

CD、どれも気になります。
カフェと音楽と、は知ってますが、あとは知らなかったですね。
ジャケ買い派の私にはぐっとくるジャケットですね＾−＾

No title

うたさん
息子がうたさんのはちみつパン「とーっても美味しい♪」と気に入っていました。
ありがとうございました〜（＾＾）
酵母専用の冷蔵庫が欲しくてしかたがない今日この頃。
まだまだ上手に出来ないけれど色々やってみたいですね〜(*^_^*)
私もＣＤジャケ買いしちゃう方です。
不思議とはずれることはほとんどないんですね♪

はじめまして♪

*hinatabokko*さん、ハジメマシテ♪
先ほどは、コメントありがとうございました！
ワタシも早速お邪魔しちゃいました〜（笑）＾＾
*hinatabokko*さんも自家製酵母パン焼かれるんですね〜
お仲間ができて嬉しいです♪
↑上記の「酵母は子育てに似ている」
なるほどな〜って思いました。
ワタシはまだ子育ての経験がないんですが、
もし子供が生まれたらこんな感じなのか〜って
妙に納得してしまいました。（笑）
実際はもっとも大変なんでしょうけどね〜！
ワタシもいつかその時の為に、
まずは酵母育てで予行練習しておきます♪
ではまたお邪魔します☆

chipaさん

早速ご訪問ありがとうございます。
chipaさんいろんな酵母試していらっしゃるんですね（*^_^*）
私も参考にさせていただいてこれからやったことのない酵母を育ててみたいです♪

こんにちは

遊びに来てくださってありがとうございました
なかなかコメントをする勇気がなくこっそり拝見してて、すみませんでした〜

パン作り初心者なのでイーストしか使ったことないのですが、いろいろな酵母があるのですね

ぱしあきさん

こちらこそありがとうございます♪
発酵するものって生き物みたいで楽しいですね（*^_^*）
また遊びに行かせていただきますねー☆
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