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お干菓子・・・*
ずっと習いたいと思っていたお干菓子、州浜をやっと教えていただきました。
州浜（すはま）とは州浜粉（白煎りきな粉）と砂糖と水飴で練って色づけしたもの。
まあ、きな粉ですほとんど。
素甘（すあま）と呼び方は似てるけど違うもんですよん(^_^)
今回は２品。
「早蕨」「花見団子」
平たく伸ばして切って、指でクルクルと丸めて出来上がり。
お団子ちっこくて可愛いの〜、ふふふ（´ШЩ｀）
刺してる串は爪楊枝です。
色の付け加減にかなり個性が出ますね。
赤いのは梅干し味の羊羹で出来た「梅菱」。
お砂糖まぶしてゆかりを上にパラパラと。
梅干し好きにはたまりませんなぁ・・・
これでお茶三杯はいけます。
渋めのお茶が合うなー、これは。
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