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合羽橋
今回は製菓学校のお友達と待ち合わせして行きました。いつもはかなり何回も同じところを行ったり来たりして値段と品質を見比べたりするので一人で行くことが多いです。友達二人はパン専攻なので私は和菓子道具メインでみたいのでお昼だけプロパックで待ち合わせしてご一緒しました。時間がなかったので近くのお蕎麦やでランチ。それぞれの戦利品をみせっこしながら楽しいひととき。昨日の酒饅頭をお土産に渡しました。その後ペリカンに行き、食パンとバンズを買いました。ここは食パンとコッペパンなどシンプルなパンのみのお店です。懐かしい香りの中がしっとりふわふわパンです。その後また合羽橋に戻って色々買いました。浅見は宮澤先生のご紹介のお店で品質も良く、対応も丁寧です。和菓子道具はここが一番、浅井が二番といったところでしょうか？流行の物が揃っているのはDr.GOODSとTDI。もっと時間が欲しかった(;^_^Aずっと探していた桜のしべの押し棒が見つかったのが収穫でした。干菓子の型と桜の焼印が売り切れだったのでまた来月あたり探
しに行こうと思います。
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