*R cafe　桜もち

桜もち

やっと時間ができたので桜餅を作りました。

毎年道明寺製のと焼き皮のと作るのですが、今日はかるかん生地で巻いてみました。生地にメレンゲを多めに加えて大和いもの風味も効いていて軽い感じに仕上げました。
息子は道明寺のがお気に入りですが、こちらも「ケーキっぽくて食べやすい」そうです。うちで定番になりそうです。

ついでに上蕷練りきりできんとんも作りました。なかなかきんとんの刺し方が上達しません(*_*)練習あるのみですね。がんばりますo(^-^)o

テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

<<きんとん | ホーム | ピラティス>>

Comments

▲

Comment Form

Trackback

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

▲

| HOME |

プロフィール

*hinatabokko*

Author:*hinatabokko*
お茶が大好きです。
自家製天然酵母を飼っています。
古くて味わいのあるものが好きです。
優しいパパとのんびりした息子一匹の子育て中♪
季節のお菓子作りの教室「*R cafe」主宰。
息子の食物アレルギーがあったことがきっかけでオーガニック素材や体に優しく美味しいお菓子を日々研究中♪
そして時々秦　基博。