*R cafe

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ほたる

こちらも教室で作った「蛍狩り」。
吉野羹の中に蛍に見立てた大納言小豆と蛍の光に見立てた黄身餡をいれ、水文の錦玉型で固めたものです。水面に映る蛍の光を表現したお菓子です。
そろそろ蛍見にいこうかなぁ(^-^)

テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

• 2007-06-12
• wagasi
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お茶が大好きです。
自家製天然酵母を飼っています。
古くて味わいのあるものが好きです。
優しいパパとのんびりした息子一匹の子育て中♪
季節のお菓子作りの教室「*R cafe」主宰。
息子の食物アレルギーがあったことがきっかけでオーガニック素材や体に優しく美味しいお菓子を日々研究中♪
そして時々秦　基博。

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