*R cafe　 20080502

ぷくぷくぶくぶく・・・*

粉kona*屋＠cafeのマウさんが酵母を起こしていた寺田本家の玄米酒粕「にぎり酒」。
ちょうど職場の食品売り場で割引になっていたので買ってきました

これがね、とっても美味しいらしいのです。
酵母を起こしても良いし、カリカリに炒めてサラダのトッピングにしたり、酒粕クラッカーを作ったり。
なかなかの万能選手らしいです。

どう使おうか楽しみです

何度も作っては消費しているいちご酵母。
本当に元気でぷくぷくと泡を出し続けています。
昨日のマフィンもふんわり美味しくできたらしく、バッケと一緒に
職場の皆さんと、スイミングが終わったあとの子供達のお腹へと消えていきました

見た目が可愛らしく人気だったマフィンは一口も味見が出来なかったので、今度また作ります

そして出来上がった紅茶酵母の液種。
これが、何とも良い匂いがするのです

きっと飲んでも美味しいはず。
紅茶パンも良いし、ミルクティーゼリーにしてみても良いかも～

妄想がむくむく膨らみます(^^)

一日こんなことばかり考えている私、本当に食べ物オタクですね～（*^_^*）
わくわく～

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