*R cafe

仕事から帰って息子がお友達のうちに遊びに行くと言うので、手みやげのお菓子作りを。
バターがなかなか手に入りづらいので、このところバターを使わないお菓子をいろいろ試しに作ってみてます。
豆乳と菜種油、粗製糖を使ってロールケーキの生地を焼き、キャラメルソースとキャラメル風味のクリームを巻き込んでみました。
キャラメル風味大好き
久々に巻いたので腕がなまっっています。
綺麗なのの字になるように練習しないと〜
上には、カラメルソースとキャラメリゼしたナッツを飾り「キャラメルシフォンロール」。
お友達のおうちに遊びに行って試食してもらったら、しっとりと柔らかな生地が子供達に好評でした
あっというまにみんなのお口の中に消えていきました


そしてクッキー四種。
「雑穀バー」に「メイプルナッツクッキー」、こちらはバター不使用で甘みはメイプルシロップのみでマクロビ仕様です。
素材の味がしっかりとして美味しいのですが、お子様には微妙なようで・・・
うーむ。

そして先日のクッキーの冷凍生地を使って「にこにこココアサブレ」「レモンサブレ」。
やっぱりバターは美味しいなぁと感じてしまいますね。
こちらはお子様に大人気でしたぁー
子供受けとヘルシーを両立させるのは本当に難しいのです・・・

私も久々にお友達と楽しくおしゃべりして、息子も思いっきり楽しく遊べて大喜びでした。
やりたいことがありすぎて最近こういう時間がなかなかもてないでいますが、大切にしたいです。
Ｋさん、Ｙさんありがとうございましたー（*^_^*）


手提げ袋にはんこでロゴってみました


そして合間に朝食用に毎度おなじみの「玄米味噌酵母パン・ド・ミ」も焼きました。


そしてある日の夕飯「なすの揚げ浸し」「鶏の照り焼き」。
大好きななすがお安くなってきたのでうれしいですね


そしてある日のまかない「トマトとブロッコリーの茎と白身のあんかけ炒め」「キュウリと豆腐のサラダ」「うどの天ぷら」「鶏手羽の唐揚げ」「大根ルッコラのお醤油ハーブマリネ」「カレー風味ピラフ」。
「大根とルッコラ〜」が好評でした



このところ忙しくてなかなか更新できないでいますが、
のんびりペースで続けていきますのでよろしくお願いしますねっ（*^_^*）

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テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

お店できのこバイオリンさんが演奏をする寺田本家さんのイベントがあり、
寺田さんご夫婦もいらっしゃっていました。
仕事上がったあと、お店に友人家族が来てくれたので、
お店で一緒に「利き酒セット」を頼んで一杯やりました
右から「五人娘」「天然酒」「花ゆらら」。
「五人娘」は代表作のきりりとしたお酒。
「天然酒」は麹菌を添加せずに酒蔵に住んでいる麹菌のみで造られたお酒。
ちょっと色が黄色っぽくて独特の香りの甘ーいお酒です。
「花ゆらら」は女性向きに作ったというのがうなずける、優しい甘めのデザートワインのようなお酒です。
順番に飲んでいると飽きずにいつまでも飲めてしまいそうで、危険です
寺田本家さんのお酒は他に発芽玄米酒「むすひ」があり、その酒粕が大人気の「にぎり酒」です。
こちらのお酒もとっても美味しいらしいので、飲んでみたいなぁと思っています



おつまみには「駿河湾の桜エビのかき揚げ」
こちらは生の桜エビを使っているのでエビが柔らかくさくっとしてとても美味しいです。
あと「おつまみ野菜の盛り合わせ」
野菜の昆布締め、味噌酒粕漬け、豆腐の味噌漬け。
こちらもお酒にマッチして美味しかったです。


お店には「はちみつ酵母ビール」とか健康的なちょっと変わったメニューがいろいろあります。
私も少しづつ試してみたいと思います

お店で自然栽培の稲をいただきました。
とりあえず息子の教育のためベランダで育ててみようと思います。
うまく育つかなぁ



その後勢いづいて焼鳥屋「亀の甲」さんへ。
こちらも美味しいく楽しいお酒がいただけました。
もちろん酔っぱらっているので写真はありませんが
Bontaさん、ご主人ほんとにごちそうさまでしたぁー

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お友達と一緒に「ルヴァン」に行って来ました。
こちらは「ル・シアレ」のサンドイッチプレート＆あかねりんごジュース。
あかねりんごジュースはりんごを搾ったそのままの味で適度な渋みもあり美味しかったです。
プレートのお総菜は昆布の煮物、車麩の煮物、切り干し大根の煮物、ブロッコリー、カッテージチーズ、ごま味噌ペースト、りんごジャムなど。
和風です（*^_^*）
けっこう働いてる店のお料理に近い感じ。
働いてる人の感じや制服もちょっと似てる。
なんとなく落ち着きます
パンはパン・オ・ノア、バケット、コンプレ５０、グリーンレーズンのパン。

メランジェ、イチジクのパン、カシューナッツチェリーなど他のパンも数品頼みました。
コーヒーはすごく丁寧に入れているので出てくるまでに時間がかかります
お急ぎの方にはお勧めできません。
入れ方はこの間のオオヤさんと同じ入れ方をしているようでした。
帰りにカンパーニュ、メランジェ、イングリッシュローフを買って帰りました。
雨の日サービスでバケット一切れ付けてくれました

「ル・シアレ」で飲んだコーヒーが美味しかったからとお店の人に聞いて
恵比寿の「ベルデ」というお店にコーヒーを買いに行きました。
ル・シアレで出してもらったのは「タンザニア」深煎り。
こちらを１００ｇ持ち帰りにしてブレンドを一杯飲んで帰る。


そして、次の日お店に「メランジェ」をお土産に持っていってまかないの時にみんなで食べました。
以前は「ルヴァン」のパンがお店に入荷していたそうです。
この日のまかないは昆布とスモークサーモンタマネギのかき揚げ、空豆トマトキュウリタマネギの中華風和え物、白身と昆布いりこ行者ニンニクの炒め物、うるいのおひたし、デザートに牛乳の片栗粉プリン玄米水飴ソースがけ。
とろとろ牛乳プリンと玄米水飴ソースがマッチして好評でした


今日も美味しかったです、ごちそうさまでした〜（*^_^*）

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今月は自家製酵母パン教室はローズマリー酵母。
Ａ先生の作ってきた酵母はとっても良い香りでお味見してみてもリキュールみたいで美味しい
今回はイーストパンと中華料理の研究家のＧ先生がアシスタントについて下さり、
利きたかったことがたくさん聞けて二倍得した気分でした。



今回なんと「柿の種ピザ」。
これがスナック感覚でうまーい。
こいつははらぺこ坊ちゃんのおやつに最適。
「おうちで子供と一緒に作ってみま〜す♪」と言ったら
「これは大人のためのワインのおつまみに最適です」と先生に訂正されてしまいました(^_^;)


そして「フガス」。
天板に移動するときに穴が広がりすぎてしまいましたぁ。
笑ってやって下さい、プププ


皆さんイーストパンはすでにマスターされて某教室で講師されている方がほとんど。
とっても手つきが素晴らしいです。
私はお菓子ばかり作っているので、パンのこといろいろ教えていただいてます(*^_^*)
帰り道のおしゃべりの中にも様々なパン教室、お菓子教室、美味しいパン屋さんなどの情報が飛び交います。
これがほんとにすごい！！


同じテーブルの方々と先生に私の作った「いちご酵母マフィン」を持っていって試食していただきました。
お口直しのクッキーも添えて・・・
パンのプロの方にいろいろ感想を言っていただくと、また違った視点でとっても参考になります。
あと先生も寺田本家のお酒がお好きだそうで、よく取り寄せているそうなので、
今週末のお店のイベントのこともお知らせしました。

今回も楽しいお教室でした〜(*^_^*)

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お菓子教室*Ｒ cafe「四季を愉しむ、お菓子とお茶と、」第二回を開催しました
今回のメニューは「ベーグル」と「とろとろ豆乳葛プリン」。

皆さん和気あいあいとおしゃべりしながらがんばって楽しく作業してくれました
今回は成形の仕方や小麦粉の種類のことを詳しく説明をしました。

途中エプロン裏返しに付けていたり、あはは〜今回も色々なことをやらかしましたが〜
笑って許して下さる皆さんに感謝で〜す（*^_^*）

今回粉は「キタノカオリ」「タイプＥＲ」生活クラブの「国産薄力粉」をブレンド。
トッピングは白ごま、ブルーポピーシード、押し麦、チェダーチーズ、ナチュラルチーズの中からお好きなものを選んでいただきました。
二種類、三種類混ぜたり個性色々。

もっちり美味しそうに焼き上がりましたぁ〜
押し麦のトッピングがかわいー



そして発酵を待っている間に「豆乳葛プリン」を。
今回は贅沢に奈良の「井上天極堂」の本葛粉、昨日煮た小豆の蜜漬け、朝茹でた白玉、福寿園の抹茶を使用。
買い物に行ったらいちごがまだあったのでこちらも生クリームの上にちょこんと。
特選黒蜜をかけてもっちりつるりで美味しそうに皆さんのセンスで可愛く出来ました〜
く

そしてお茶を飲んでいただきながら、試食＆ＬＵＮＣＨ。
今回はカフェ音楽などかけてゆったりとお食事を楽しんでいただけました。
良かった良かった。

本日のお茶「アリヤ　ホワイトティー　パール」は水出しにして、氷を浮かべて。
爽やかで良い香り〜
一芯二葉の形がしっかり残り、ゴールデンティップスたっぷりの茶葉。
美しい〜
これからの季節にお役立ちの水出し茶の作り方も紹介しました。
お高ーいお茶を皆さんで飲みきりましたぁ〜、プハー

メニューは平田牧場のもも肉の塩豚、スモークサーモンのディルマリネ、新タマネギ、レタス、クレソンなどベーグルにはさみ、スプレッドは「ひよこ豆のフムス」「ディルクリームチーズ」。
トマトと空豆のマリネ、にんじんとレーズンマリネ、塩豚のゆで汁で作った押し麦入りミネストローネ。
押し麦さん大活躍。
こちらも生活クラブの有機野菜使用。
塩豚と有機野菜の旨みがあるのでコンソメいらずで美味し〜（自画自賛）
試食の「豆乳プリン」と「ベーグル」、「玄米味噌酵母パン・ド・ミ」。

写真は二人前、私の胃袋の基準に合わせて用意したので、
皆さん食べきれないくらいのボリュームでした



その後昨日作ったお茶菓子「いちご酵母マフィン」「レモンサブレ」「米粉のポルポローネ」。
暖かいお茶を飲みたかったのでファーストフラッシュ「ゴパルダラ」を一緒にいただきました。
こちらも爽やかな渋みと甘みのある美味しいお茶でした


食べきれない方はお持ち帰りに。

皆さんのおうちカフェにお役に立てていただけるとうれしいです
今回も皆さんのご協力のおかげで無事終わりました。
わたしあんまり（全然？）しっかりしていないので本当に皆さんに支えられてます。
ありがとうございましたぁー（*^_^*）

次回は「ジョージアン　チョコレートケーキ」と「レモンサブレ」の予定ですが、
心配なのはバターが手に入るかどうか、おいおい
もしかしたらバターを使わないメニューに変更ありかもっ！？です。
でもでもっ、出来るだけ確保出来るようにがんばりますねっ

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明日のお菓子教室準備に追われています〜
「最高の春摘み茶の繊細な香りを引き立たせるためのお菓子には何が合うかしら・・・」とか色々考えて・・・
今回は「レモンサブレ」。
ファーストフラッシュの爽やかな渋みには柑橘系のお菓子が良く合います

そしてお茶がすすむように口の中ではかなくほろほろと崩れる「米粉のポルポローネ」。
粉砂糖のふうわり優しい甘みがなんだか懐かしいホッとする味わいです。

そして自家製酵母のお菓子の素朴な美味しさも知っていただきたかったので
「いちご酵母のマフィン」もお土産用に作りました





そしてお昼ご飯用にベーグルをプレーン、チーズ、ポピーシード、白ごまの四種。
モルトエキスのおかげでぷっくりと膨らんでツヤツヤです


そして我が家の定番「玄米味噌酵母パン・ド・ミ」。
焼き上がりにはお食事用にぴったりのお味噌の香ばしい香り
香りもごちそうのうちですね


あんこやらスープやら煮込み。
そして食材の買い出し。
いつも我が家に入りきらない食材を預かって下さるＫさん、ほんとにありがとー
忙しい中集まって下さる皆さんに喜んでいただけるといいなぁ（*^_^*）

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先日の和菓子教室より。
こなし製「落とし文」。
季節感たっぷりです
前に木の葉型を使ったときよりもうまくはがれてやりやすかったです
上の白い玉が虫さんだと思いこんでいたのですが、
これは露だと分かりなにやら「ホッ」としたりして、あはは（*^_^*）


こちらは上がり羊羹「初かつお」。
こよった糸で羊羹を切って模様を付けていくのですが、
それらしく見えるように切るのはかなりの技術が必要ですね〜


お味ももっちりして美味しかったです

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テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

息子がいつも行っている塾でフラワーアレンジメントを作ってきてくれました
お手紙と絵付きで渡してくれてほんとうにうれしかったです(*^^*)
結構上手に生けてるなぁ、なんて親ばかです

日頃忙しくしていて一緒にいる時間がだんだん減りつつあるのですが、親としての幸せをたくさん感じた1日でした〜

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昨日息子が初めて自分のベッドで独り寝しました
パパがとっても寂しがり親のほうがなかなか子離れ出来なそうです

今日のおやつは新じゃがが美味しい季節なので「芋もち」を作りました。
簡単だけど、のりとお醤油味が素朴で美味しくていくつでも食べられてしまいます。
息子も「おいしーい」と大喜び


昨日お友達のBontaさんからもらったわらび。
岐阜の山から取ってきたそうです。
なめこと大根おろしで和えて「なめことわらびのみぞれ和え」にしました。
さっぱりとして新鮮なわらびがしゃきしゃきして美味しかったです
Bontaさんありがとうー（*^_^*）
奥は「砂肝長ネギもやしの炒め物」
砂肝がこりこりして後引く味です。


今日はとても急いでいて作ったまかないの写真を取り忘れてしまいました。
かなり美味しかったのに残念

本日のメニューはうるいの酢みそ和え、うるいのみそ汁、うどとにんじんタマネギのかき揚げ、うどとカボチャの天ぷら、行者ニンニクと小松菜の根っこ大根のへた鶏皮炒め、キュウリと新タマネギモツァレラチーズのハーブソース和えゆで卵のせ、葉タマネギと小松菜の根っこのチャーハン。
うるい、主人の実家の岩手に行ったときによく食べるのですが美味しいですね〜。
あく抜きの必要もないしすごく食べやすい山菜です。
こっちではスーパーで売っていても値段が高くてサイズも小さいものばかり。
岩手で売っているのは長さ５０cmくらいあって大きいのに。
こっちでも手に入りやすくなって欲しいです

今日も美味しかったです、ごちそうさまでした〜（*^_^*）

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テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

今朝大きな地震があったみたいですね
私思いっきり爆睡していて全然気が付きませんでした。
朝は寝坊して八時に起きるし
大地震が起こったら生き残れませんね〜、きっと

昨日連休最終日おうちで細々と用事をする。

パパは息子のロフトベッド&勉強机作りに連休をまるまる費やし、かくして子供部屋の模様替えの完成！

そして今日息子が初めて1人寝に挑戦。
一時間前に布団に入ったのになんだかまだ寝付けないみたい〜(￣▽￣;)
がんばれ、息子

昨日のお昼のベーグル、チェダーチーズとポピーシード。
チーズかりかりでうまっ！


そしておやつに豆乳葛プリン。


イチゴがあったので白玉とあんこ、クリーム、お抹茶、黒蜜でちょっとパフェっぽくしてみました☆

ひんやりぷるりんでおいし

そして今日のまかない。
私が作りました。

おぼろ豆腐、グリンピースと野菜くずのかき揚げ、小松菜の茎と鶏肉の照り焼き炒め、野菜くず塩チャーハン、車麸と野菜のピーナッツ味噌和え、きゅうりと新玉ねぎの雑穀ソース和え。
そして、スタッフのてっちゃんがお休みに群馬に山登りに行ったときのお土産のお菓子。


てっちゃん、昼間はスパイス会社にお勤め。
夜お店にバイトに来てます。
天然系スタッフが多いお店の中でもかなり強烈天然系キャラ。

趣味はサーフィン、太鼓、ヨガ。

ほんと面白い店です

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ルピシアダージリンフェスティバル２００８に行って来ました。
7つの谷の40茶園のお茶をすべて試飲し、カフェインの過剰摂取にてお茶酔いしフラフラ(^_^;)

しかしお目当ては年間生産20kgの希少白茶。
その少ない生産量のほとんどをルピシアで買い占めているそうです。
こちらは有料セミナーに参加しなくては味わえません。
こちらがその茶葉「アリヤホワイトティーパール」。
葉っぱの形がしっかり残ってますね



茶器はローゼンタール「魔笛」シリーズ。
オペラのストーリーにそってビヨルン・ヴィンブラッドがデザインした茶器の説明をローゼンタールのメーカーの方から伺う。
ソーサーの表には第二幕24場面細かいレリーフが、裏にはセリフが描かれている。
糸底のないカップに金の名入れ、とことん手間をかけた逸品。


お菓子はオレンジのパウンド、旭日品種の抹茶のケーキ、レモンクッキー。

口当たりの良い薄い最高のカップと繊細なお茶の味わいがまさにぴったり。
茶器選びの大切さが良く分かる。
うんざりするほど試飲した後でも間違いなくダントツに美味しい♪
お茶がのどを通ったあとに鼻からふうっと抜ける清々しい香り
まさにファーストフラッシュの中のファーストフラッシュ。
今の時期にしか味わえない貴重なお味です。

早速買おうとしたら品切れ。
他のお茶も良いと思ったものは次々と品切れに。
諦め切れず店舗に電話したらあと一つだけとのこと。
取り置きしてもらいなんとか手に入れる。
きっと今年の分は今日ほとんど売れてしまったことでしょう。

こちらは次回のお菓子お教室の時に皆さんで味わいたいと思います
お楽しみに〜


そしてずっと行きたかった志賀勝栄シェフのパン屋さん「シフィニアン・シフィニエ」へ。
パン通の方々がこぞって美味しいというのだから行かずにはいられない。
雑誌に載ったばかりと聞いていたので、念のため電話して取り置きしてもらっておく。

イートインで赤ワインとパンのテイスティングプレートを楽しむ。


赤ワイン、白カビチーズ、パン4種（バケットプラタヌ、パン　オ　ヴァン、パン　オ　ノア、パン　オ　ルヴァン）、オリーブオイル、ウイキョウ蜂蜜、いちごのコンフィチュール。
全てが最高の味わいに至福の時。
こちらのパンは生地の水分を奪わないようナッツを水漬けして加えているそう。
パン　オ　ルヴァンのクラムの極上の絹のようなしっとり感をゆっくり味わいながら一皿平らげると
「パンのお代わりはいかがですか」の声。
もちろん断るはずありません。
二皿目キャトル　ヴァン（亜麻の実のパン）、パン　オ　カシス、パン　オ　ノワゼット、カシューナッツと胡椒のパン、パンコンプレ。


結局持ち帰りのパンは増え、その日お店にあったパンほぼ全て味わう。




上：手前からパン　ペイザンとパン　オ　ルヴァン、ぱっと見煮ているけど横から見ると気泡の入り方が全然違う。
味もペイザンはバケットぽい味、パン　オ　ルヴァンはしっとりきめ細やか。
中：バケット　プラタヌ
下：手前からキャトル　ヴァン（亜麻の実のパン）、パン　コンプレ、パン　オ　ヴァン、フィグ　エ　フィグ。

お値段も最高だけれど、またきっと買いに走ってしまいそう。

今日1日で一年分の贅沢をしたような1日でした〜(*^^*)

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昨日の晩はパソコンも見ずに息子に添い寝したまますやすやと気持ちよく寝てしまいました(^_^;)
ついつい夜更かしが続いていたので久々に早寝して朝すっきりでした〜


実家の庭で採れた「柚子もどき」。
きちんとした正式名称がきっとあるのだと思いますが、うちではそう呼ばれています
香りが良くて果汁も柚子より多いのでお料理にお菓子にととても重宝しています。
大量にもらってきたうちの最後の残りを酵母起こしに使いました。
半分に切るだけでうち中に良い香りが広がります
こちらは半分ドリンク用にするつもりでいます。
きっとシュワシュワと爽やかで美味しい飲み物になると思います



*作り方*
果実を半分に切ってお水をだいたい果実の倍量入れ、はちみつを大さじ一杯ほど垂らしておくだけです。
なかなかシュワシュワしなかったらはちみつをもう一杯足します。
毎日数回しゃかしゃかと混ぜ瓶の蓋を開けて酸素を入れてあげれば５日ほどででシュワシュワしてきます。
そのあとは冷蔵庫で保存し、たまにはちみつを大さじ一杯垂らして酸素を入れてやればＯＫです
飲むときは甘みが足らなければはちみつを垂らして、氷を入れたグラスに注げば美味しくいただけます。
ジンなどを加えてカクテルにしても美味しいです。
ゼリーやドレッシングに使ってもいいかな
疲労回復に効果があるそうです。

なにせ大ざっぱな性格なものでテキトーな作り方ですが、
他のいちごとか果実系酵母もこのやり方で出来てます。
いちごは切らずに丸のまま入れてます。
いままで失敗したことはないです。

ポイントは泡が元気が無くなってきたり、なめてみて酸っぱかったら糖分を足すこと。
はちみつが一番即効性がありますが、キビ糖とかお持ちのお砂糖でもＯＫです。
特にフルーツ系は酵母のえさが足りなくなるとパンも酸っぱくなりやすいです。
ぜひお試しを〜


そして今日のまかない。
今日は私が作りました。
卵白とグリンピース炒め、鮭のアラの薬味味噌マヨネーズソース焼き、コゴミと絹さや大根トマトのごま醤油マヨネーズ和え、大根の甘辛煮春菊ソース、ほうれん草の茎とネギの玄米チャーハン、丸麦入りミネストローネ。
自分で言うのもなんですが、鮭のアラのオーブン焼きが絶品でした
素材が良かったんでしょうけど

今度お店で寺田本家の寺田さんが出版された本のイベントをお店でやることになり,お店に寺田さんが来るそうです。
ごだわりのお酒造りのお話が聞けたら良いなぁと思っています

そして今日の「ＲＯＯＫＩＥＳ」。
イッチーがいっぱい見れて満足満足
息子にも「野球かっこいいよね〜」とちょっと勧めてみたりして。
来週も楽しみで〜す

そういえばＦＣ２ブログにお引っ越ししてきてちょうど１ヶ月が経ちました。
まだまだ不慣れなのですが、これからもみなさんよろしくお願いしますね〜（*^_^*）



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粉kona*屋＠cafeのマウさんが酵母を起こしていた寺田本家の玄米酒粕「にぎり酒」。
ちょうど職場の食品売り場で割引になっていたので買ってきました

これがね、とっても美味しいらしいのです。
酵母を起こしても良いし、カリカリに炒めてサラダのトッピングにしたり、酒粕クラッカーを作ったり。
なかなかの万能選手らしいです。

どう使おうか楽しみです


何度も作っては消費しているいちご酵母。
本当に元気でぷくぷくと泡を出し続けています。
昨日のマフィンもふんわり美味しくできたらしく 、バッケと一緒に
職場の皆さんと、スイミングが終わったあとの子供達のお腹へと消えていきました


見た目が可愛らしく人気だったマフィンは一口も味見が出来なかったので、今度また作ります


そして出来上がった紅茶酵母の液種。
これが、何とも良い匂いがするのです
きっと飲んでも美味しいはず。
紅茶パンも良いし、ミルクティーゼリーにしてみても良いかも 〜
妄想がむくむく膨らみます(^^)

一日こんなことばかり考えている私、本当に食べ物オタクですね〜（*^_^*）
わくわく〜

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五月になったので急いでかぶとを飾りました。
ついつい後回しにしてしまってあと少ししか飾れないけれど
やっぱり日本の行事は大切にしたいです


窓辺のモビールもふわふわと風泳いで気持ちよさそう


いただいたタケノコとわらびで土鍋で炊き込みご飯にしました。


ちゃんとお鍋で炊くとお焦げが出来てやっぱり美味しい
ついついお代わり


他には鶏胸肉の照り焼きとタケノコの木の芽味噌和え、水菜と新タマネギのサラダ、エノキ油揚げ分葱のみそ汁。
タケノコをこんなにたくさん食べられるのも旬ならでは。


出来上がったいちご酵母の元種を使ってマフィン生地を仕込みました。
ちょっと見た目を変えたいなぁと思い、ミニクグロフ型で焼いて
アイシングとピスタチオ、ドライフランボワーズで軽くデコレーションもしてみました。
こうして可愛らしくするとプレゼント用にも良いですね

今日もごちそうさまでした〜（*^_^*）

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