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とうきゅうKIDS プログラム☆
抽選に当たり東急電鉄の長津田車両工場に見学に行って来ました。
メンテナンスのお仕事や、各部品の説明などしていただきました。
ミッキーみたいな形の金具なんてあったりして・・・
現場の方々が乗客の安全やエコロジーに配慮しながら電車のプロとして熱意を持ってお仕事されていることが分かりました〜！
質問コーナーでは次々とマニアックな質問が飛びかい、あまり詳しくない私たち親子は周りの熱気に押され気味でした(;^_^A
最後にはお土産までいただきました。
普段見ることの出来ない電車の姿を見ることが出来て貴重な体験が出来ました。
東急電鉄の方々ありがとうございました〜(*^_^*)
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X'mas
お料理はコンソメスープ、きのこパスタ、水菜サラダ、ミートローフ、ローストポテト。
ミートローフはリース型にして飾り付けました。
ソースは昨日の赤ワイン煮のソースをかけて食べました。
昨日からパーティー二日目なのでお料理はシンプルに。
ケーキはマンゴーチーズムースケーキ☆
パパのリクエストです。
買っておいたはずのチョコプレートがいくら探しても見当たらず(?_?)しかたなくチョコをテンパリングしてテキトーに絞りました。
トナカイが犬みたい？
まあ、いっかー(^o^;
先日焼いておいたシュトーレン、クグロフもつまみながら赤ワインをいただきました。
いっぱいおしゃべりしていっぱい食べました。
母には毎年親子共通の趣味の本をプレゼントしてます。
今年は「ターシャの庭づくり」をセレクト。
今年もばぁばや兄も来てくれて、忙しくも楽しいクリスマスでした。
家族っていいなぁ(*^_^*)
明日からダイエットだわ〜(^o^;
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X'masイブ
息子の誕生日を家族で祝いました。
息子のリクエストで「8」の形のいちごショート☆
楽しく遊びながら飾り付けをしていました。
お料理はクリームコンソメスープ、チーズ、生ハム、グリッシーニ、ドライトマトとオリーブのガーリックマリネ、魚介のグレープフルーツマリネサラダ、鶏肉の赤ワイン煮。
毎年チキンの丸焼きをしていたのですが、飽きてきたのでバイトで教わった赤ワイン煮に挑戦してみました。
二日前から赤ワインに浸けておいた鶏肉はとっても柔らかくジューシーでデミグラスソースと良く合います。
手間はかかりますが、納得の美味しさ！
シャンパンとお土産で珍しい日本酒のシャンパン「泡々酒」。
ブルーのボトルが素敵
もいただいてお腹いっぱいで大満足。
お誕生日プレゼントにローラーブレードやお洋服などもらって息子も大喜びでした♪
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クグロフ☆
昨日仕込んでおいた生地を成形して焼きました。
いつものクグロフ型とノルディックウェアのスター型を使いました。
いつものクグロフも型を変えるとまた雰囲気が変わっていいかな。
今日は子供の塾のクリスマス会でした。
子供たちは自分でツリーや飾り付けをして、長ーいクリスマスケーキを生クリームを泡立てたり、フルーツを飾ったりして食べました。
子供たちがほんとうにイキイキして楽しそう！
ビンゴもやって、最後は恒例のクッキーを配りお開き。
子供たちが喜んでくれると、ここ数日の苦労も報われます(*^_^*)
毎回子供たちの自主性を育てながら、お楽しみ会をしてくれる先生に感謝♪
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旅立ち
ようやく注文いただいた分のシュトーレンを全部送り終えました。
おまけのジンジャークッキーも忘れずに添えてっと♪
みなさんの楽しいクリスマスの食卓に加えていただけると思うと、なんだかわくわくします♪
割れずに無事届きますように〜(*^_^*)
ホッとする間もなく息子のお友達に毎年配っているジンジャークッキーの準備。
朝からアイシングでお絵描きをして今やっとざっと150個ほど包み終わりました。
これにてクッキーは今年は終了。
今はどうしても新しい型を試してみたくて、自分ち用にクグロフの生地を仕込み、一次発酵待ち。
一晩おいて明日焼く予定♪
焼き上がりが楽しみ☆
時間短縮のためにもうひとつオーブン欲しいなぁ。
うちの白いエイドちゃんもハードワークをしっかりこなしてくれて頼もしいかぎり。
この季節に大活躍です。
買ってから八年たちますが、まだまだ現役。
もうこれ無しの生活は考えられません。
今日もうっかりしてたら粉がキッチン中に盛大に飛び散りました(*_*)
ボウルのサイズよりいっぱい入れすぎなんだよね〜。
分かってるけど二回に分けるのが面倒でついやってしまう。
サイズの大きいのがもう一台欲しいなぁ。
がんばって働こ〜！！
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ルピシアのクリスマスギフト
毎年お習いごとの先生やお世話になった方々にシュトーレンとクッキーとお茶をセットにしてお渡ししています。
今年はルピシアのクリスマスのパッケージがとても可愛かったのでこちらのクリスマスティーバッグセットを一緒にお渡ししてます。
紙袋とマスコット（4種）とシール付き
いつもはなるべく簡易包装を心がけていますが、クリスマスの贈り物はパッケージの楽しさも重要ですよね！
あんまり可愛くて思わず自分用にも買っちゃいました
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オーロラ中継☆
ニュースで紹介されていたので会員に登録してみました。
まだリアルタイムでオーロラ見れてないけど、たのしみ！
息子と気長に待ってます・・・
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過去のオーロラ画像
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新春講習
新春講習会になんとかすべり込むことができ、作ったもの。
初釜の定番「菱花びら餅」。
持って帰るときに袋にくっついてしまって取り出すときに形が崩れて情けない形になってます(T_T)
どうやら蜜漬けごぼうは旬の七、八月に三日かけて煮なくてはならないらしい。
お菓子づくりも計画性が必要ですね〜。
御題菓子「篝火」
何度やっても絞りが巧くできず。
技術のない人でも出来るようにと先生が裏打ちぼかしで考えてくれたようなのですが、ぼかしが綺麗に出来るのは何年後かしら？
練りきりの色付けがさすが先生。
すばらしく美しい色です！
近ごろ先生が「しっかりやりなさいよ〜！」と背後から無言のプレッシャーをかけてくるので、作業中かなり緊張します(;^_^A
来年もがんばります。
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クリスマス会♪
親子サークルのクリスマス会がありました。
ジャンケン競争やゲームをして楽しく走り回って遊びました。
そして子供たちが練習していた歌「われらはきたりぬ」を歌い親もコーラスでバックアップ。
澄んだ高い歌声がとても素敵でした。
高学年の子は来年は声変わりするかもしれないので、かわいい歌声はほんとに貴重なものです。
低学年の子は合奏。
少ししか練習出来なかったのにみんながんばりました。
そして親たちの「あら野のはてに」。
親が下手ながらも一生懸命歌う姿に子供たちも聞き入ってくれました。
みんなで輪になっておまちかねのプレゼント交換タイム。
みんな自分の選んだプレゼントが誰に当たるのかドキドキ。
息子は絵の具が当たり「がーん！僕はゲーム入れたのに〜！！」と泣きべそをかいていました(;^_^A
工作をして作ったハートのバックにお菓子を詰めてくれて子供も大喜び！
最後に私の作ったクッキーも配ってお開きに。
こういう手作りのクリスマス会も親はちょっと大変ですがアットホームでなかなか良いものです。
今年は忙しくてなかなか活動に参加できなかったけれど、すこしずつでも続けていければな〜と思います。
お菓子は終わった後こどもたちがおしゃべりしながらすぐに食べてなくなってしまいました。
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バースデイパーティー☆
息子のお誕生会を初めてやりました。
クリスマスイブ生まれなので
当日にはなかなかやってあげられなかったけれど、
今年は周りに１２月生まれのお友達がたくさんいたので
合同でのお誕生会となりました。
ママたちが美味しそうなお料理を持ち寄ってくれたおかげで
テーブルの上には食べきれないほどのお料理が並び
子供たちもお腹いっぱい
バースデイケーキはお菓子のおうちのチョコレートケーキに
溶かしたミルクチョコを流しかけ、
その上に子供たちが自由にお菓子を飾り付け。
大人にはない自由な発想の飾り付けが良いでしょ？
その後はお待ちかねのプレゼント交換タイム。
中身を開けて「うわーっ」「ぎゃー！！」と奇声をあげながら
みんなうれしそうにしていました。
最後は焼いたジンジャーマンクッキーをお土産にして
名残惜しみながらお開きに。
いつもより遅くまでお友達と遊ぶことが出来て
息子も満足そうでした。
おうちの片づけや準備など大変でしたが
思い切ってやって親子共々良い記念になりました。
バタバタしていて写真があまり撮れなかったのがとっても残念
こうやって一緒に楽しめる人々が周りにいることに感謝しつつ
親子でぐっすり遊び疲れて寝ました
私の周りの人は私が至らないところをさりげなくフォローしてくれる
思いやりのある優しい人ばかり。
様々な出会いの中でも長くお付き合い出来るのは
やっぱり思いやりや気遣いのある人が残ります。
私もそういう風に周りの人に接することが出来てるかなあ
参加して下さった皆さんありがとう
次はパパが出張の時にでも車なしでゆったりお酒飲もうねー
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シュトーレン作り♪２
一時間二次発酵を待つ間に
長い時間で子供が飽きてしまうかな？っと思ったので
子供たちは家で用意しておいたクッキー生地を型抜きをして遊びました。
今回は有機栽培のパーム油脂のショートニングが手に入ったので
卵抜き、国産小麦粉、素精糖使用。
スパイス＋カラメルソースを作って風味付けしました。
名付けて「*オーガニッククッキー*クリスマスバージョン」
焼き上がったら子供たちは自分で型抜きしたクッキーを
うれしそうに食べてくれました。
美味しくできたかな？
シュトーレンは発酵が終わりオーブンで焼いて
（LUNAさんありがとねー
）仕上げに溶かし発酵バターを塗り、
バニラビーンズで作っておいたバニラシュガーをたっぶり振りかけます。
いい香り！！
冷めたらラッピングして出来上がり。
出来たてをパクリっとしたいところですが、
我慢して一週間待ってから食べた方がしっとりしてフルーツとスパイスがなじんで美味しくなります。
なので、お茶の時間には前に焼いておいたモノを試食。
美味しいお茶を入れてもらってほっと一息。
スタート時間が遅れてしまい夜までかかってしまいましたが
子供もお友達とたくさん遊べて親子共々楽しいひとときでした
Bontaさん遅くまでお疲れ様でした〜
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シュトーレン作り♪１
ここ４年ほどは和菓子ばかり作っていて
洋菓子を作る機会がかなり減ってはいるのですが、
冬になると家族の誕生日が次々に来たり、クリスマスがあったりで
やっぱりこの季節は洋菓子中心になります。
私ははきらびやかなデコレーションのお菓子は職人にお任せして
買ってくれば良いという主義
なので家で作る洋菓子は
・安全性を考えて贅沢に材料選びをする
・出来立ての香りや味を楽しめる
・子供も一緒に楽しめるように作る
なので基本デコは息子の仕事（遊び）です。
デコレーションにこだわると子供が手を出すと
「いやーっ！！
」ってなってしまいますので・・・昨日はお友達のおうちでシュトーレンを作り方を教えつつ一緒に作りました。
毎年何度もたくさん作るのですが、何回作っても楽しいものです
去年と違ったところは
いつも使っている四つ葉が欠品で手に入らず
カルピスバターと、発酵バターを使用。
前に仕込んでおいた漬け込みフルーツは彩りにクランベリーも入れ
リキュールはホワイトラム、グランマニエ、v.s.o.pをブレンド。
今回は小振りなもの３個という希望だったので
固まりを三つに分けて計９個。
生地を成形して発酵させます・・・。
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