*芋もちとわらびとナメコのみぞれ和え*
昨日息子が初めて自分のベッドで独り寝しました
パパがとっても寂しがり
親のほうがなかなか子離れ出来なそうです
今日のおやつは新じゃがが美味しい季節なので「芋もち」を作りました。
簡単だけど、のりとお醤油味が素朴で美味しくていくつでも食べられてしまいます。
息子も「おいしーい
」と大喜び
昨日お友達のBontaさんからもらったわらび。
岐阜の山から取ってきたそうです。
なめこと大根おろしで和えて「なめことわらびのみぞれ和え」にしました。
さっぱりとして新鮮なわらびがしゃきしゃきして美味しかったです
Bontaさんありがとうー（*^_^*）
奥は「砂肝長ネギもやしの炒め物」
砂肝がこりこりして後引く味です。
今日はとても急いでいて作ったまかないの写真を取り忘れてしまいました。
かなり美味しかったのに残念
本日のメニューはうるいの酢みそ和え、うるいのみそ汁、うどとにんじんタマネギのかき揚げ、うどとカボチャの天ぷら、行者ニンニクと小松菜の根っこ大根のへた鶏皮炒め、キュウリと新タマネギモツァレラチーズのハーブソース和えゆで卵のせ、葉タマネギと小松菜の根っこのチャーハン。
うるい、主人の実家の岩手に行ったときによく食べるのですが美味しいですね〜。
あく抜きの必要もないしすごく食べやすい山菜です。
こっちではスーパーで売っていても値段が高くてサイズも小さいものばかり。
岩手で売っているのは長さ５０cmくらいあって大きいのに。
こっちでも手に入りやすくなって欲しいです
今日も美味しかったです、ごちそうさまでした〜（*^_^*）
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親のほうがなかなか子離れ出来なそうです今日のおやつは新じゃがが美味しい季節なので「芋もち」を作りました。
簡単だけど、のりとお醤油味が素朴で美味しくていくつでも食べられてしまいます。
息子も「おいしーい
」と大喜び昨日お友達のBontaさんからもらったわらび。
岐阜の山から取ってきたそうです。
なめこと大根おろしで和えて「なめことわらびのみぞれ和え」にしました。
さっぱりとして新鮮なわらびがしゃきしゃきして美味しかったです
Bontaさんありがとうー（*^_^*）
奥は「砂肝長ネギもやしの炒め物」
砂肝がこりこりして後引く味です。
今日はとても急いでいて作ったまかないの写真を取り忘れてしまいました。
かなり美味しかったのに残念
本日のメニューはうるいの酢みそ和え、うるいのみそ汁、うどとにんじんタマネギのかき揚げ、うどとカボチャの天ぷら、行者ニンニクと小松菜の根っこ大根のへた鶏皮炒め、キュウリと新タマネギモツァレラチーズのハーブソース和えゆで卵のせ、葉タマネギと小松菜の根っこのチャーハン。
うるい、主人の実家の岩手に行ったときによく食べるのですが美味しいですね〜。
あく抜きの必要もないしすごく食べやすい山菜です。
こっちではスーパーで売っていても値段が高くてサイズも小さいものばかり。
岩手で売っているのは長さ５０cmくらいあって大きいのに。
こっちでも手に入りやすくなって欲しいです
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*ぜんざい*
今日は学校の離任式にお世話になった先生方にご挨拶に行ってきました。
その後お昼にむーちゃんが帰ってきて、
お昼に岩手の親戚のおばちゃんから送ってもらったお餅を磯辺巻きにして食べました。
手作りのお餅は柔らかくてさいこーに美味しかったです（*^_^*）
先日煮たあんこがあるのでぜんざいも作りました。
あんこを煮た後の恒例のお楽しみです。
お豆の味がしっかりして美味しい
むーちゃんがお友達と遊んで帰ってきてから
新しい環境にまだ慣れていなくて疲れているみたいなので
布団でだっこしながら一緒にお昼寝しました。
「春眠暁を覚えず」って言いますもんね。
春はとっても眠い。。。
なぜかやったこともないのに夢の中でフラダンス踊っていました私。。。
ヘ(^^ヘ)(ノ^^)ノ
いったいなんの夢だったのかしら〜？(^_^;)
目覚めたら６時
でもとっても気持ちの良いお昼寝でした（*^_^*）
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