12,
2009
先日参加した講座で先生が行っていた言葉が頭を駆け巡っています。
「ひとはどれだけ大きな円を描けるか」
すごくこころに沁みました。
小さな円しか描けないと小さなことにこだわりルールに縛られてしまう。
視野を大きく持ってたくさんの人と関わって、小さなこだわりを捨てて行きたいものです
なんてことを考えながら明日のスフレフロマージュ教室の準備をしています。
正直このところマクロビスイーツを中心に作っていたのでチーズケーキを作ったのはかなり久しぶりなのです。
でも、やはりスタンダードな美味しさというものがありますもの。
レッスンを受けてくださる方に喜んでいただけるように、ということが一番大切だと私は思います。
ジャンルにこだわる必要はないのです。

このスフレフロマージュ、しっとりシュワシュワでまさに半熟チーズ。
とっても美味しい
お誕生日とクリスマス仕様のメッセージクッキーも添えて早めのクリスマスデコレーションをします。
みなさんおうちに帰られてご家族で楽しんでいただけると嬉しいです。

もう一品はゴマのチュイール。
お茶はセイロン、ヌワラエリヤ地方のお茶をご紹介します。
ランキングに参加しています。
お帰りの際に応援ポチッとお願いします


「ひとはどれだけ大きな円を描けるか」
すごくこころに沁みました。
小さな円しか描けないと小さなことにこだわりルールに縛られてしまう。
視野を大きく持ってたくさんの人と関わって、小さなこだわりを捨てて行きたいものです

なんてことを考えながら明日のスフレフロマージュ教室の準備をしています。
正直このところマクロビスイーツを中心に作っていたのでチーズケーキを作ったのはかなり久しぶりなのです。
でも、やはりスタンダードな美味しさというものがありますもの。
レッスンを受けてくださる方に喜んでいただけるように、ということが一番大切だと私は思います。
ジャンルにこだわる必要はないのです。

このスフレフロマージュ、しっとりシュワシュワでまさに半熟チーズ。
とっても美味しい

お誕生日とクリスマス仕様のメッセージクッキーも添えて早めのクリスマスデコレーションをします。
みなさんおうちに帰られてご家族で楽しんでいただけると嬉しいです。

もう一品はゴマのチュイール。
お茶はセイロン、ヌワラエリヤ地方のお茶をご紹介します。
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紅玉りんごの酵母ゼリー甘酒ソースがけ」 
