*R cafe

たまプラーザのオーガニックカフェ「SOWA」さんにて
７月４日（土）１１：００〜
きま畑さんのお野菜直売りがあります
美味しいお野菜がたくさん採れたみたいです。
どうぞお出かけくださいね

わたくし*R cafeは当日雑穀のお勉強に出かけておりまして・・・・・残念ながら今回欠席です
焼き菓子を少しだけ店内にて販売していただくことになっております。
SOWAさんにお嫁に行った子たちをどうぞよろしくお願いいたします
しっかりお勉強して次回から雑穀を取り入れたもっと美味しいお菓子を作れるよう頑張って勉強してきますね


そして７月は７月１８日（土）１１：００〜にもう一回イベントがあります。
こちらは「よっちゃんなんばん」の高橋さんがいらっしゃいます
美味しい「よっちゃんなんばん」を取り入れたスペシャルランチをフードユニット「つむぎや」さんたちが作ってくださいます。
わたしも「よっちゃん入り」のお菓子、考え中です。笑
もちろん「きま畑」さんのお野菜売りもございます
こちらには季節がらあまりたくさんは作れませんが自家製酵母パンとお菓子を出品いたします

こちらもドーゾよろしくお願いします！！

気がつけば７月は２０日（月・祝）に世田谷観音の中国茶会、２５日（土）に「親子自家製酵母講座」とイベント続きです。
８月のお盆の夏休みに向かってラストスパート？？？笑
がんばりまっす！！

明日は群馬高崎に住む学生時代からの悪友に久々に会います。
元気にしてるかなー？楽しみー

ランキングに参加しています。
お帰りの際に応援ポチッとお願いします

今年も無農薬の夏ミカンがあったのでピールを作りました。
盆ざるで乾燥中・・・・・

中身は半分は美味しくいただき、残りは酵母起こしに使います。
柑橘酵母はさわやかな香りが応用範囲が広いのでとっても重宝します。

ドリンクに、お料理に、お菓子に・・・・・

考えるだけで楽しい気分に。笑

ランキングに参加しています。
お帰りの際に応援ポチッとお願いします

先日橋本加名子先生のベトナム料理教室に行ってきました

全４品、手軽で時間のかからずに出来るレシピばかりで。
手羽先がすごく美味しかったです！！（＾＾
橋本先生もとっても素敵な方で
またおうちでも作ろうっと。
帰りには富士食品さんから豪華なお土産までいただき、とっても楽しかったです
ありがとうございましたー

帰りに表参道に出て「ブラウンライス」でお茶をして。
限定抹茶と夏ミカンのロールケーキ、さっぱりで美味しかった


「シナグロ」にも寄って「デュヌラルテ」でパンを買う。
「ほのか」もっちりした食感がくせになりそう

袋も可愛いんですよね

「クレヨンハウス」ものぞいて。
この通り「ロハス通り」っていう名前が付いているんですねー。笑
おなかいっぱい大満足な一日でした

ランキングに参加しています。
お帰りの際に応援ポチッとお願いします

お子様と気軽に楽しんでいただく自家製酵母講入門編講座を開催します


日時：７月２５日（土）１３：００〜１７：００

場所：北山田地区センター　２F　調理室
　　　横浜市営地下鉄「北山田」駅から徒歩５分
　　　地図

内容：自家製酵母の起こし方入門
　　　新しょうがを使ったジンジャーエールシロップ作り
　　　どんな形にできるかな？自家製酵母ピザ作り

ジンジャーエールシロップは夏は酵母を加えて発酵させて爽やかな炭酸飲料に、冬はお湯で割って温かいジンジャーティーにできるすぐれもの
新陳代謝を活発にするのでダイエット中の方や冷え性の方にもお勧めです
ピザは自家製酵母とポストハーベストの心配のない国産小麦を使います。
お絵かきみたいにお好きな形に作って楽しみましょう
酵母スープと一緒にご試食いただきます。

持ち物：エプロン、食器用ふきん、台ふきん、のし棒（あれば）、 ドレッジ（あれば）
　　　　５００ｍｌの炭酸飲料の空のペットボトル２本、オーブンペーパー

費用：親子ひと組（お子様おひとり）につき２０００円
　　　ご兄弟でご参加の場合は二人目のお子様は兄弟割引で−３００円

お子様連れでない方もご参加できます、お気軽にお問い合わせください

参加をご希望の方はritsu.k.3310@docomo.ne.jpまでメールにてご連絡ください

追記:残席わずかになりました。
またご要望がございましたら8月にも開催いたします。

ランキングに参加しています。
お帰りの際に応援ポチッとお願いします

今日は素敵な雑貨やさん「Ruban」さんのイベント「まいにちリネン」に行ってきました
仕事が終わってから駆け付けたのですが、お目当てだった「おそと市」は残念ながら終わってしまっていました・・・・・残念

今回はileさんという作家さんのリネンのロングワンピースやストール、Fogのストールcafe fourさんのラスクなど買って帰ってきました。
ラスク、カンパーニュ生地にキャソナードを使っているそうで、坊ちゃんも「美味しいー」と言ってカリカリポリポリ食べていました。
一緒に行ったお友達もau soleilさんのリネンのワンピースあれこれ試着して注文していました。
今回もかわいいものがいっぱいのイベントでした。
イベントは２７日（土）までやっています。
帰りにお茶もしておしゃべり出来て楽しかったです、Rubanさんありがとうございましたー


今日仕事に行ったらスタッフNちゃんに「ウエダ家のcobo-netのENGAWA載ってましたよ」と。
ずいぶん前に投稿してすっかり忘れていました。笑


先日の自家製酵母ジンジャーエールです。

５月３１日のとこでした。
ENGAWA

ウエダ家さんありがとうございました

ランキングに参加しています。
お帰りの際に応援ポチッとお願いします